作主人的在客人抵达前开瓶后，应先尝尝酒味。在你请客时，千万不要在客人面前试酒。
高级餐厅情况就不同了。选完酒，柜台侍者会把酒放到桌上，主人应代替客人先试饮。如果你对酒一窍不通，根本不喝酒，可以请客人中懂酒的人代你尝尝。服务生开酒后，可能有下列动作：
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
陈留起兵：十八路诸侯讨董
一龙生九子,九子各不同
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
中国神话与蚕丝文化
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
兖州争霸：曹操的崛起之路
云海仙镜-（之一）仙山落东海
中国古代神话中的四大魔兽
民间故事中的“梦境叙事”：从“黄粱一梦”看古人的人生思考
中国传统神话人物图
一条棍子四条柱，人人祭祀了骂一场。 （打一动物）
细雨连绵添烦恼 （打俗语四字）
杖头钱无用 （前骊单珠）
庞统巧授连环计 （打一《水浒传》人名）
生在林里满山跑，身穿斑斓黄皮袄，百兽之中它称王，威风凛凛性暴躁。 （打一动物）
连环画赚钱少 （打一成语）
朝京师，引见于皇信堂。 （打一小说）
江中水雾 （四字常言）
矮脚橹，矮脚船，日里矮步走出去，夜里矮步走进来。 （打一动物）
冬盖荒草原，暑天自枯黄，酸甜苦辣咸，宽溪浅水长。 （打一植物）
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