作主人的在客人抵达前开瓶后，应先尝尝酒味。在你请客时，千万不要在客人面前试酒。
高级餐厅情况就不同了。选完酒，柜台侍者会把酒放到桌上，主人应代替客人先试饮。如果你对酒一窍不通，根本不喝酒，可以请客人中懂酒的人代你尝尝。服务生开酒后，可能有下列动作：
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
神话产生的时代
千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
民间故事里的智慧老人，教你人生哲理
最后七日：汨罗江畔的生死抉择
什么是神话及神话的起源
陈留起兵：十八路诸侯讨董
中国古代神话中的五帝与五神
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
民间故事大揭秘：那些陪伴我们童年的经典传说
刺杀董卓：曹操的生死豪赌
才干出众（红楼梦人名二）
看看又滑又圆，摸摸又硬又软；打它它跳得高，踢它它逃得远。 （打一游戏用具）
写到生命最后一息 （打成语一）
吾儿之儿 （打二字春秋人名）
客到钱塘杜鹃鸣 （打一词牌名）
洗掉一点 （打一字）
耻与白衣秀士为伍 （打一成语）
有整治流言的地方吗 （《红楼梦》词一句）
粽子脸蛋，桃花脚爪，前面唱戏，后面舞刀。 （打一动物）
一日一谜 （商标品牌连产地）
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