（一）泡茶选取的水质 根据试验，用各种水质泡茶审评结果，山泉水泡茶最好，因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水，其含矿物质和氯化物很少，此种软水泡茶，清澈甘醇。一般的水质鹾性重，会促使茶多酚类物质氧化，汤色变暗，失去鲜醇的香味。如果水中含铁离子过多，甚至茶汤变黑，失去饮茶效果。其实山泉水取得不易，若采用自来水再经过滤，静置一段时间或稍延长煮沸，使氯气消失，可符合实用。
（二）茶叶冲泡方法
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
兖州争霸：曹操的崛起之路
二十八宿探秘
捞月传说：李白之死的千年谜团
山海经和中国古代神话的资料
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千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
神话产生的时代
中国古代神话的特色和演变
我国神话的保存及流传情况
民间故事中的“梦境叙事”：从“黄粱一梦”看古人的人生思考
变化 （打字一）
写个没完 （打一成语）
面见备注 （打一称谓）
马踏木桥断 （打一字）
头顶两只角，身背一只镬。只怕晒太阳，不怕大雨落（打一动物名）
红又红，黑又黑，吃得栽不得。 （打一植物）
一字人人有，晚上才开口。 （打字一）
一道残阳铺水中 （地名二）
齐梁江山 （打一南北朝人名）
李宇春分手了 （打一人名）
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