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煎茶须放盐,鹾簋制成盒罐状中国人最早发现了茶叶的实用价值,在经历了药用、食用两个阶段后,魏晋南北朝开始茶作为饮料流行。唐代中期,饮茶成为一种时尚,宋代以后,茶叶文化更是得到上至帝王下至百姓的重视,开门七件事“柴米油盐酱醋茶”就是从宋开端,茶叶成为生活必需品。陶瓷茶器在唐代后期正式从一般生活陶瓷器中剥离出来,到了宋代,陶瓷茶器更是成为许多窑场的生产重点。陆羽《茶经》认为,当时煎茶饮茶必备器具中,可用陶瓷制作的有鍑、鹾簋、碗
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