达斡尔族主要聚居在中国北方内蒙古自治区和黑龙江省，少数居住在中国西北新疆塔城县。达斡尔"意即"开拓者"。以狩猎和农业为主，渔业较发达。
饮食特色
达斡尔族的主食以饭（巴达）、饼（午图莫）、粥（兴恩巴达）为主，每顿饭总配肉类和粗菜。米面较之，以米为主。住在黑 达斡尔族 龙江北岸时，兽肉曾经是主食之一。迁徙嫩江流域以来，肉类减少，菜
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长得象竹不是竹，周身有节不太粗，又是紫来又是绿，只吃生来不吃熟。 （打一植物）
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