每当到了正月十五上元节,一般都有南吃汤圆北食元宵的习俗,不过元宵与汤圆这二者除了做法稍有不同之外,营养成分基本相同。
北京做的元宵:是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下:先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米(南
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一龙生九子,九子各不同
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头戴珊瑚树,身穿印花衣,四脚虽然小,过山却如飞。 (打一动物)
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