餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。
西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中部占有非常重要的地位
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
“压岁钱”的传说
一龙生九子,九子各不同
少年天才：二十岁震惊楚国的外交神童
神话产生的时代
千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
曹操初入仕：五色棒打权贵
中国古代神话中的五帝与五神
羊城的传说
民间故事里的“邻里关系”：从“六尺巷”传说看传统处世哲学的体现
少年曹操：洛阳街头的小霸王
点滴积累学有成 （打一字）
一物真蹊跷，树上长豆角，豆儿能止血，花儿当染料。 （打一植物）
枕头 （打一成语）
黔山之南 （打二字城市名）
远看高摇摇，近看一座桥，四人戴长枷，一人坐监牢。 （打一物）
八仙一一聚桥东 （牡丹名种）
一大串，红通通，遇火点燃啪啪响。 （打一物品）
单相思 （外国歌曲名）
关云长义释孟德·秋千格 （打一常用词）
固若金汤 （河北地名）
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