民俗
当前位置:汉程网 >民俗 >饮食文化 >菜肴制作 >正文
分享
  • 微信里发现点击扫一扫即可分享
评论
  • 0

龙眼虾仁

菜系:   家常菜
时间:   普通
食材类型: 海鲜河鲜
味道:   清香
适宜季节: 无关
烹调类型: 炒菜

原料:  
鲜蘑菇250克、龙眼、红樱桃各6只、胡萝卜25克、绿青豆10克、水发冬笋15克

做法:  
将蘑菇剪成虾形,胡萝卜、冬笋治净切成丁;蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊,虾仁粘面糊下7成热的油中,炸至浅黄色;锅留底油,放姜丝和配料,加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘,用龙眼、红樱桃围边即成。

©版权说明:本文由用户发布,汉程系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,若内容存在侵权或错误,请进行举报或反馈

国学汉语

  • 字典
  • 康熙字词
  • 说文解字
  • 词典
  • 成语
  • 小说
  • 名著
  • 故事
  • 谜语

四库全书

更多>