原料: 鸡脯肉200克、猪肥膘肉100克。熟瘦火腿50克、白头韭菜50克。蛋清50克、盐3克、醋10克、香油10克。
做法: 鸡脯肉洗净去筋，与生猪肥膘肉分别用刀背捶茸后混合，加清水、蛋清、盐制成鸡惨。另将煮熟的猪肥膘肉切成直径约4厘米、厚约0.4厘米的圆形片，共24片。熟火腿剁成细片。韭菜切成长约1厘米的段，
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从南来个黑大汉，披着蓑衣露着蛋。 （打一动物）
门外竹篱飞旧燕 （打一战国人名）
玉宇澄清万里埃 （宋词）
多看无滋味（打一成语）
得天时，有人和 （打一字）
赛场像个盘，三人跑得欢，矮子走一步，长子走一圈。 （打一日常用品）
一人有一个，一家有几个，怪真怪，奇又奇，全国只有十二只。 （打二字名词）
月下西楼影成双，满天一色夜茫茫，情人相依梦相会，日出各自走下场，白鹅戏水惊鸳鸯，有心相约去一旁，谁说无言难开口，百日相思白了头。 （表白暗语）
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