烩鸭四宝
菜系: 川菜时间: 普通食材类型: 禽蛋味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 烧煨
原料: 鸭胰100克，鸭掌50克，鸭舌50克，鸭腰30克。调料香油5克，葱姜油10克，鸡汤300克，胡椒粉少许，毛姜水适量，湿淀粉302克，料酒15克，酱油10克，盐2克，味精2克。
做法: (1)将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净
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