仿佛很多自然产品的出现都和错误、巧遇、歪打正着以及被动出现有关。
本来没有香槟酒,是香槟省一个修道院的修士,把含有残糖的酒灌到瓶子里,按照平常的方式放在教堂的酒窖里,出于担心酒被漏掉而加上木塞并捆上麻绳。就像我们预料而当时完全出于意外的那样,酒在瓶子里进行了第二次发酵,爆掉了一些瓶子还留下了一些。以为酒坏掉了的修士,无意中不甘心地品尝了饱含气泡的酒,却意外地发现它那清冽爽口的滋味和徐徐上升的美丽气泡。于是,人类的第一瓶(批)香槟酒诞生了。他及时总结了这些情况,人为地加以引导和多次尝试,再加上后人的不懈努力,形成了今天具备成熟的