改刀肉是由清宫廷御膳厨师刘一刀创建。相传道光皇帝吃腻了宫廷御膳的满汉全席，想换个口味，交待到膳房，御膳主厨刘师傅想到了竹笋鲜嫩，把竹笋与精瘦肉一起炒，味道肯定鲜美。这道菜虽平常，但特别讲究刀口，配料与火候，不仅清秀悦目，香气扑鼻而且嘴
案中冤案（董荫孤）
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西游记（吴承恩）
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警世通言（冯梦龙）
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借问酒家何处有 （汽车部件）
一个喝醉酒的人站在一堵墙边 （猜一动物）
长得像蛋光溜溜，气味芳香果汁王。 （打一水果）
今后还要用点心 （打一字）
百岳千峰似峨眉 （打一浙江名胜）
身处北极辨方向 （打一江苏地名）
这颗星星不寻常，长长尾巴发着光，好像一把金扫帚，划过夜空就躲藏。 （打一自然物）
小小棒子长得怪，顶上开出胡须来。 （打一植物）
四脚落地，嘴巴朝天，肚里打雷，屁股冒烟。 （打一物）
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