九斗碗,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。
川西坝子的“九斗碗”
每逢新春佳节或有红白喜事,在川西农村常常可以看到这么一幅景象:数十上百人聚在一处,在一阵鞭炮响后,于漫天青烟中按男女的区别,辈分的高低,分散坐于一张张八仙桌旁,伸箸畅食,举杯畅饮。不远
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北里志(孙棨)
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人人盼康乐·卷帘格 (河北地名二)
不结果来不开花,还未出土就发芽,等它长到八九寸,无人不夸味道佳。 (打一植物)
身体足有丈二高,瘦长身节不长毛,下身穿条绿绸裤,头戴珍珠红绒帽(打一动物)
啊呀!颜料丢了! (打一成语)
也有铁,也有铜,也有木头也有绳。 (打一物)
翻了一番 (打一字)
二难并 (打《过秦论》一句)
寡佬团 (陕西地名)
一面镜子真奇秒,个个见了哈哈笑,瘦子一照成胖子,矮子一照能变高。 (打一游乐设施)
蝉声断续悲残月 (鸟名)