九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。
川西坝子的“九斗碗”
每逢新春佳节或有红白喜事，在川西农村常常可以看到这么一幅景象：数十上百人聚在一处，在一阵鞭炮响后，于漫天青烟中按男女的区别，辈分的高低，分散坐于一张张八仙桌旁，伸箸畅食，举杯畅饮。不远
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小小花朵本领高，能把香味几里飘，吴刚用它酿好酒，八月时节它领头。 （打一植物）
相 （打一成语）
冰川解冻后，鸿鸟飞东坡。 （打一省区名）
古代有，今天没有，支出有，收入没有。 （打一字）
百花齐放百家争鸣 （打成语一）
身披褐色袍，是只好奇鸟；树洞筑窝巢，叽喳停不了。 （打一动物）
云端闪电挂高空 （打一字）
逢十进一下去三 （打字一）
生在青草池塘，死在红罗帐里，看人生，看人死，看见奶奶生儿子。 （打一物）
勤恳服务心里红，待人接物挺热情，天热外边度酷暑，天冷屋里来过冬。 （打一物）
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