中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。
上菜的方式大体上有以下几种：一是把大盘菜端上，由各人自取；二是由侍者托着菜盘逐一给每位分让；三是用小碟盛放，每人一份。
西餐上菜
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
长春真人西游记（李志常）
常言道（落魄道人）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
灵石出世
云海仙镜-（之一）仙山落东海
凤凰亭传说
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民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
中国传统神话人物图
中国古代神话简介
“压岁钱”的传说
中国古代神话中的五帝与五神
前翅成鞘后翅长，体壁坚硬黑又亮，自幼生来好玩粪，夫妻推球为儿忙。 （打一动物）
山花烂漫 （打《醉翁亭记》一句）
去电表示祝贺 （打一字）
山水相连心贴心 （打字一）
三元及第 （打《红楼梦》人名二）
五点一刻参加演出 （打一字）
渡金 （打三国人物）
刘备摔孩子 （打一俗语）
妇女翻身 （打字一）
喜剧故事片 （打一成语）
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