时间：40分钟
材料：
素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克
调味料：
盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒两大匙
要领：
素肚要浸腌足够的时间，才能入味。
做法：
A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。
B、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。
C、过油后的素肚连同莲子、枸杞、黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。
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