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热干面是湖北特色小吃,不同于汤面和凉面,吃的时候有热 干 香的特点
制作热干面
要准备好 水切面(没有的话鸡蛋面也可以考虑)
将水切面煮熟 拌油,放入冰箱备用
吃的时候,用沸水烫热,放入芝麻酱,萝卜干,香菜,盐,酱油和味精,根据口味还可以加入糖和辣椒油。
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