菜系: 湘菜时间: 普通食材类型: 鱼类味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 蒸炖
原料: 鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克，青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量。
做法: 1、鱼肉切成3厘米
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