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原料:净鸡1只(约重1500克),水发海带400克。

  调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

  做法:

  1、从菜场买来杀好的鸡,用热水洗净,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。

  2、锅内放入清水,将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,

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