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泡菜可以说是食品中的开胃先锋,泡菜不仅清爽可口,而且营养丰富。
今天就向您揭晓把泡菜做的好吃又漂亮的小窍门。
材料:白菜、油菜、黄瓜、去皮胡罗卜和小玉米罐头。干辣椒、香叶、盐、白糖、白醋、香油。
作法:把干辣椒、香叶、白糖倒入锅中熬50分钟,一定要用大火把汁熬成粘稠状,这样做好的泡菜里会有淡淡的香叶的味道。
50分钟后把调好的汁倒入容器中晾凉,把油菜放入锅中用大火煮3分钟,3分钟后将油菜捞出用冷水过凉。白菜切成
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