民俗
当前位置:汉程网 >民俗 >民俗文库
分享
  • 微信里发现点击扫一扫即可分享
评论
  • 0
炒肝儿是以猪肝和猪大肠为主料,以蒜为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不?实奶厣?br>今天就由世纪村社区居民柏女士教大家制作这道美味的老北京风味小吃。您需要准备的材料是猪大肠、猪肝、蒜、水淀粉、姜、盐、酱油、料酒、葱花。
首先要做一些准备工作,把猪肝切成小片,把猪大肠切成小段儿,把蒜拍碎,需要提醒您的是,大蒜不要在吃的时候才切,最好在吃之前15分钟就切好,这样大蒜
点击展开查看全文
©版权说明:本文由用户发布,汉程系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,若内容存在侵权或错误,请进行举报或反馈

国学汉语

  • 字典
  • 康熙字词
  • 说文解字
  • 词典
  • 成语
  • 小说
  • 名著
  • 故事
  • 谜语

四库全书

更多>