据《宋史－食货志》、《大观茶论》、熊蕃的《宣和北苑贡茶录》等记载，宋代名茶计有90多种，宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，散茶类也不少，主要有以下代表茶类：建茶，又称北苑茶、建安茶，产于福建建州；宋代贡茶主产地，著名的贡茶有龙凤茶、京挺、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪等；顾渚紫笋，产于湖州（现浙江长兴）；阳羡茶，产于常州义县（现江苏宜兴）；日铸茶，又名日注茶，产于浙江绍兴；双井茶，又名洪州双井，黄隆双井，双井白芽等，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌），属芽茶（散茶）；龙芽，产于安徽六安；方山露芽，产于福州；鸠坑茶，产于浙江淳安；径山茶，产于 浙江余杭；天台茶，产于浙江天台；宝云茶，产于浙江杭州；仙人掌茶，产于湖北当阳；虎丘茶，又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山；邛州茶，产于四川温江地区邛县；武夷茶，产于福建武夷山；月兔茶，产于四川涪州。
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