原料：西洋菜400克、蜜枣6粒、西北杏20克、陈皮10克、火腿50克、上汤600克、生鱼一条（400－500克）
制法：先将西洋菜去叶，取杆，切成段。然后把生鱼（最好是黑鱼）活杀，去内脏，切成段，洗净。加入上汤、盐、调味等同炖3小时左右。
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习 （打成语一）
飞上天是鸟，抓老鼠是猫，夜里放哨，白天睡觉。 （打一动物）
唯取蜀地方可安身 （三字常言二）
不经一事，不长一智。 （打一疾病名词）
不打它自己扁，不磨它自己尖，不漆它自己黑。 （打一物）
百里挑一两倾心 （打一字）
身穿大皮袄，野草吃个饱，过了严冬天，献出一身毛。（打一动物）
体型大，喜群居，长长鼻子作用大。 （打一动物）
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