原料：西洋菜400克、蜜枣6粒、西北杏20克、陈皮10克、火腿50克、上汤600克、生鱼一条（400－500克）
制法：先将西洋菜去叶，取杆，切成段。然后把生鱼（最好是黑鱼）活杀，去内脏，切成段，洗净。加入上汤、盐、调味等同炖3小时左右。
案中冤案（董荫孤）
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八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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初刻拍案惊奇（凌濛初）
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登山禁区 （打成语一）
观日峰上望若何 （打一浙江地名）
名扬四方走天下（打一字）
小小货郎，不挑货担，背着钢针，满地乱窜。 （打一动物）
小伞兵，满天飞，落到田野里，再也飞不起。 （打一植物）
眼字变成限字 （打成语一）
只允许自己说话 （打一成语）
允许调查 （打三字教育用语）
天上云里真热闹，又是打鼓又放炮，秋冬两季不常有，春夏两季常听到。 （打一自然现象）
青莲碧水两相映 （宋朝人名）
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