原料：西洋菜400克、蜜枣6粒、西北杏20克、陈皮10克、火腿50克、上汤600克、生鱼一条（400－500克）
制法：先将西洋菜去叶，取杆，切成段。然后把生鱼（最好是黑鱼）活杀，去内脏，切成段，洗净。加入上汤、盐、调味等同炖3小时左右。
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一大 （打一财经词语）
扭扭弯弯一把弓，柳叶打把撒西东，五黄六月常常有，冬九腊月隐无踪。 （打一自然物）
红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。 （打一蔬菜）
夜里棋盘在天空，棋盘大大棋子多，只能看，不能下，只能数，不能拿。 （打一自然物）
细腿尖尖嘴，爱给人打针。白天不见影，夜晚到处飞。 （打一动物）
只有一个中国 （报刊名）
一物生得怪，胡须满脑袋，解开衣裳看，珍珠揣满怀。 （打一植物）
薄薄口子啃骨头，片片瘦肉口下走。 （打一厨具）
口木不是呆，不作杏字猜，你若猜困字，还没猜出来。 （打一字）
无私心自安 （甘肃地名）
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