原料：
嫩豆腐300克，菠菜叶200克。汤1公斤，精盐10克，味精6克，鸡油25克。
制作方法：
①将豆腐切成菱形小片，用开水烫一下，捞起沥干水待用；菠菜叶洗净切成小段，也用开水烫一下，捞起放在小盆内。②将汤放入锅内烧开，加入豆腐、精盐、味精，待汤
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