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主料:猪后腿肉

  辅料:菠菜

  调料:精盐、鸡精、白糖、花椒粉、酱油、香油、料酒、醋、姜葱蒜

  烹制方法:

  1、将猪肉出水洗净,坐锅上火,加入适量水,放入洗好的肉加葱段、姜片、料酒、煮熟后捞出晾凉;

  2、蒜做成蒜泥,姜洗净切末,

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