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红油水饺

菜系:   家常菜
时间:   普通
食材类型: 主食
味道:   咸鲜
适宜季节: 无关
烹调类型: 主食

原料:  
酱油100克,香油10克,辣椒油50克,精盐10克,味精7.5克,白糖2.5克,花椒面1.5克,花椒2.5克,姜15克,葱白、蒜泥各50克。
富强粉500克,猪肉350克(肥肉3成、瘦肉7成)。

做法:  
1.
将面粉放入盆内,加入凉水225克拌匀,和成面团,揉匀揉透,揉20分钟。
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