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海红鱼唇

菜系:   京菜
时间:   普通
食材类型: 鱼类
味道:   鲜香
适宜季节: 无关
烹调类型: 烧煨

原料:  


水发鱼唇…750克,精盐…25克,蟹黄…125克,葱段…10克,红胡萝卜…100克,姜块…5克,湿淀粉…15克,鸡鸭汤…600克,绍酒…20克,熟猪油…125克,味精…7.5克。

做法:  
1、水发鱼唇用凉水冼净,切成长10厘米、宽1.65厘米的条,放入开水锅里

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