海米珍珠笋
菜系: 鲁菜时间: 普通食材类型: 其它素菜味道: 鲜香适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 珍珠笋350克水发海米50克
做法: 珍珠笋顺身切两半，焯水，用冷水过凉后控干。香油烧5成熟时，炸姜末，烹料酒，放入海米，珍珠笋，高汤，精盐，颠烧装盘即成。
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