北京八宝菜腌制
方法>取腌黄瓜１０００克，腌藕片、腌豇豆、腌茄包各２５０克，腌甘露、腌姜丝各５００克，腌苤蓝２０００克，花生米７５０克。先把腌黄瓜切成瓜条，豇豆、茄包切成条块，腌苤蓝加工成梅花形。投入清水中浸２～３天，每天换１次水。捞出后装入布袋，脱水后，用５０００克甜面浆酱渍，每天翻动２次，１０天后即成北京八宝菜。
好逑传（佚名）
凤凰池（烟霞散人）
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狐狸缘全传（醉月山人）
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梦中缘（李修行）
平山冷燕（佚名）
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三国演义（罗贯中 ）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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小树不太高，娃娃爬半腰，半戴红缨帽，身穿小绿袄。 （打一植物）
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百神翳其备降兮 （人体部位）
真心不二到白头 （打一字）
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