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 腊八粥配制

方法>将浸泡过的豆类和花生米先煮开,改用文火煮到七成熟,再放大米,边煮边搅,待粥粘稠时,加入去皮栗子、葡萄干、胡桃仁、瓜子仁、芝麻、桂圆、杏仁等,用大火煮。最后再根据口味,加入少量椰丝、椰蓉、玫瑰、桂花等,色、香、味俱佳的腊八粥就煮成了。

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