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高血压,特别是原发性高血压的发生与人们平时的饮食关系十分密切,略有医学知识的人都知道,食盐过多会使血压升高,日义造成高血压。所以,不少中老年人很注意饮食的咸淡,其实在调味品中,除食盐以外,过量食用味精同样也可引起血压高。
  味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,所以,谷氨酸对改进和维持丘脑的
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