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剁肉时,肉末往往会粘在刀上,又粘糊,又费力,如果您先将菜刀放在热水里浸泡5分钟,取出后再剁肉,肉靡就不会粘刀,且省力。

  厨房纱窗油腻令人发怵。不妨取一铝盆,放入100克面粉,加水打成稀面糊,趁热刷在纱窗的两面并抹匀。过10分钟后用刷子反复刷几次,再用水冲洗,油腻就没了。
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