中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“ 罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。
“文敬”：是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开始，主
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初刻拍案惊奇（凌濛初）
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一龙生九子,九子各不同
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胜似 （打一常用词）
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外面是红布，里面是白布，打开仔细看，都是好木梳。 （打一水果名）
未若锦囊收艳骨，一抔净土掩风流 （鲁迅书目二）
采购象棋 （打一常用成语）
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与君相会莫分手 （灯谜用语）
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