白灼响螺片
菜系: 粤菜时间: 普通食材类型: 海鲜河鲜味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 鲜大海螺 4000克 绍酒 15克 葱条 25克淡二汤 750克 姜片 10克 芝麻油 0.5克 虾酱 20克 熟猪油 250克 蚝油 20克姜汁酒 10克
做法: 1、用铁锤敲破螺壳，取出螺肉，去掉厣和肠，擦去表
案中冤案（董荫孤）
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白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
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朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
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红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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二刻拍案惊奇（凌濛初）
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笑看牡丹却盛开 （红楼梦诗曲一句）
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