芹黄鱼丝
菜系: 川菜时间: 普通食材类型: 鱼类味道: 酸辣适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 鲜活鲤鱼一条（约750克）。芹黄200克、泡红。辣椒30克。蛋清25克、豆粉30克、料酒10克、盐3克、姜、蒜各10克、酱油10克、醋10克、白糖20克、香油10克、味精0.5克、熟猪油150克、上汤30克。
做法: 活鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净，擦干水分，对剖剔骨后，将鱼净肉切成长约7厘米。宽厚各
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只管坐骑 （打一宋代人名，上楼格）
从小浑身白，长大变毛色，若要分男女，看它头顶就晓得。 （打一动物）
弯弯树，弯弯藤，弯弯树上结铜铃。 （打一水果）
冷时就像一把尺，热时它是半个圆，凉凉快快过夏天，一到冬天看不见。 （打一物）
只在此山中 （打一成语）
战略武器 （打一字）
伴 （打一成语）
放眼一瞧 （打一字）
像是烟来没有火，说是雨来又不落，有时能遮半边天，有时只见一朵朵。 （打一自然物）
浑身金黄有暗纹，体态似虎爱食肉。 （打一动物）
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