干烧明虾球
菜系: 川菜时间: 普通食材类型: 海鲜河鲜味道: 酸辣适宜季节: 无关烹调类型: 烧煨
原料: 大明虾6只、姜、葱、蒜各30g、甜酒酿1茶匙、辣豆瓣1茶匙、蛋1个．玉米粉1茶匙。味精1/4匙、糖1/2匙、白醋1茶匙、酱油1茶匙、日本太白粉l/2匙、麻油、红油各1/2匙、蕃茄酱1茶匙。
做法: ①大明虾肉用刀片开背部，
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