冬菜扣肉
菜系: 川菜时间: 普通食材类型: 其它味道: 香辣适宜季节: 无关烹调类型: 烧煨
原料: 五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉、姜、蒜各8克。
做法: (1)猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的
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