鱼香肉丝
菜系: 川菜时间: 普通食材类型: 猪肉味道: 香辣适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 瘦猪肉250克、笋片、水发木耳各50克、蒜15克、泡辣椒20克、姜10克
做法: 猪肉、笋片、木耳切丝，入碗加调料稍腌；调料用肉汤烧开调成芡汁；肉丝在6成热的油中滑散；加姜、蒜、泡辣椒炒出鱼香味，再下入笋片、木耳煸炒，淋入芡汁即成。
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青枝绿叶好苗条，砍了压在水里泡，剥皮晒干供人用，骨头也能当柴烧。 （打一植物）
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逼索无效遂停止 （打四字常言）
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曲不离口 （打一吉林地名）
刘二安发来伊妹儿 （《桃花源记》一句）
人人盼康乐·卷帘格 （河北地名二）
水涨争放闸 （骊珠）
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