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蒙古酒之文化:蒙古酒就其使用的原料来区分,有马奶酒、果实酒、粮食酒几大类。,
〈一〉马奶酒(马奶酒蒙古人称之为 酒。 是乳汁)
蒙古人从事游牧生活,因地制宜,马奶发酵而成的“忽迷思”(马奶酒)便成了他们喜爱的饮料。十三世纪初,奶酒的制造方法是把奶倒入大皮囊中,然后用一根特棒开始
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