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在长沙产重地金井镇,其手工制茶技艺已传承了上千年。去年,长沙绿茶制作技艺也被列入市级非物质文化遗产名录。4月18日,记者来到金井茶厂,实地探访绿茶的手工制作技艺,听传承人周长树讲述金井

茶艺茶事。

长沙加工制作绿茶历史悠久,西汉时期长沙县人就开始生产茶叶,至宋代为鼎盛时期。“楚之茶,则

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