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肆酒楼,“肆”就是商铺。又《论语·子张》:“百工居肆,以成其事。”既是商铺,就需“花头透”,才能兴隆。中国的茶馆始于唐代,到宋代,茶馆里的“花头”就多了起来,有吃有喝,还有唱戏杂耍,真正成了休闲娱乐的&ldqu

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