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安溪产历史悠久,有着丰富的茶树资源、众多的茶树品种、精湛的制茶经验和独特的制茶技艺。在千年的历史积淀中,安溪茶文化已成为我国茶叶宝库中一颗璀璨的明珠。而在安溪众多已出产的名茶中,以安溪铁观音最为享誉中外。那么,安溪铁观音是怎么制成的呢?

据当地茶农所说,铁观音的制作要经过多道工序,包括采青&ra

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