到了宋代，福建的茶叶文化继续发展着。那时，福建以北苑贡茶和斗茶活动闻名于世，开创了一代斗茶比艺的茗饮之风，并风靡全国。可谓龙飞凤舞倾朝庭，斗茶比艺创时兴。
北宋·丁谓(962-1033)《咏茶》；北宋·范仲淹(989-1052)《和章岷从事斗茶歌》；宋·蔡襄撰(1049-1053) 《茶录》；宋·宋子安撰
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聊斋志异（蒲松龄）
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别难过 （打一成语）
小小一个白脸郎，爬山过岭做衣裳，穿得衣裳来洗浴，洗得浴来脱衣裳。 （打一动物）
灯月交辉 （打一生物名词）
四面门窗都启阀 （河南地名二）
马上加入 （打一字）
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病来如山倒，病去如抽丝。 （打一成语）
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