茶文化的精髓

中国是礼仪之邦，“客来敬茶”则是中华民族历来的传统礼仪之一,它在充分反映出中华民族文明和礼貌的同时，也把茶叶融入中华民族的文明中。中国茶文化发展至今，已有4000多年的历史，内容广泛，包括自然科学、人文科学，既有物质的、又有精神的。茶文化是物质文明和精神文明的结合。如今，饮茶嗜好遍及全球，已成为风靡世界的三大非酒精饮料之一。人们在品茗时也更加注重茶叶泡饮过程，优雅文明、赏心悦目的茶文化更是得到世界各国的青睐。

那么中国茶文化的精髓是什么？

中国茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合。中国茶文化从广义上讲，可分为茶的自然科学和人文科学两个方面，它是指在人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的“物质财富”和“精神财富”的总和，它包括茶业的物质生产、流通活动和饮茶方式的精神内涵。从狭义上讲，茶文化则着重于茶的人文科学，主要是指茶对精神和社会的功能，即指人类在发展、生产、利用茶的过程中，以茶为载体，表达人与自然及社会之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态的总称。随着制茶工艺的发展，茶品变化，宋、明又出现了“点茶”和“泡茶”等茶道，并都富含思想内涵。不同时代的茶道传至海外，日、韩茶人研修发展了本土化的茶道。至今，中国各时代的茶道遗风尚存。

改革开放以来，生活水平不断提高，人们的精神文化需求也水涨船高，为现代茶道的复兴创造了良好的物质与精神基础。现代中华茶道以“廉、美、和、敬”为核心思想，其独特的文化魅力在构建和谐社会的时代环境下日益凸显。