贵州青酒以纯绵爽甜、细腻醇和的独特口感,一直以来深得广大消费者的喜爱,为何青酒会独具纯绵、爽甜,且饮后浓郁悠长,不易醉而成美酒佳酿,这主要得益青酒酿造水源——“青溪古泉”所赐。贵州青酒厂座落在贵州黔东南典型的“喀斯特”地区,这里山清水秀,草木葱绿,植被覆盖率高达60%以上,自然生态环境保存完好。青溪古泉由自然的溶洞形成,且周边也属贵州高原独有酸性红土,该土壤具有较强的渗透性。泉水经过酸性红土的渗透过滤及自然沉降,且源自地表深处无任何工业污染,水质非常优良,清澈透明,微甜爽口。“青酒”的前身“青溪大曲”,早在1984年就被评为贵州名酒,但是如同众多中小企业一样,长期蛰伏贵州青溪酒厂难有大的作为。从一个地方酒成为现在全国都具有相当知名度的白酒品牌,其间的突飞猛进,亲和、温情、人性、个性的广告诉求,是驮起青酒“扶摇直上九万里”的腾飞翅膀。自古贵州出好酒,独特的山,独特的水,独特的气候,使贵州酿酒得天独厚,青酒系采用来自高原地表深处的优质矿泉水,吸纳优质高梁、小麦、糯谷、玉米之精华,借助贵州精湛传统的酿酒工艺陈酿精制,并置于经亿万年演变形成的贵州喀嘶特山洞内长期窖藏,自然老熟而成,喀嘶特山洞内,湿润的空气,丰满恒定的气温,从而使洞藏青酒更显酒体酒体晶莹透亮,芳香浓郁,落口爽甜,回味绵长,成为饮后不干口,不上头,不易醉的美酒佳酿。
贵州青酒集团有限责任公司前身为“贵州青溪酒厂”,位于中国历史文化名城镇远,是1955年在青溪几个较大的酒作坊上以公私合营成立,1956年转为国营企业,早期产品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金樱大曲”等,并多次被评为贵州名酒,1997年“青酒”系列产品问世,结合全新的经营理念,把贵州青酒推向了全国知名品牌的高度,2000年原贵州青溪酒厂进行产权制度改革,组建成立“贵州青酒集团有限责任公司”,企业多元化发展得到迅速发展。目前贵州青酒集团已形成年产2万吨白酒,年实现收入达3.4亿元,实现利税3600万元,公司拥有固定资产2.39亿元,拥有从业人员1800人(其中大专以上文化程度920余人,各类专业技术人员80余人),占地面积达820亩,绿化面积400亩,以白酒酿造为主兼肉牛养殖、生物技术、广告、房产、餐饮、住宿、娱乐、运输等产业为一体的生态型企业。贵州青酒集团现在拥有“贵州青酒厂”等6个下属公司。