冲泡黑茶时水温要高黑茶比较成熟的用料和后发酵的特性，使得在冲泡黑茶时，茶叶的水温必须比较高，这里的高水温，通常指的是100℃。在100℃的水温状态下，黑茶可溶于水的物质是最多的，芳香类的物质也挥发的最多。
冲泡黑茶，对于水温的要求比较高，有条件的情况下，还可以用陶壶、铁壶加热用水。
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保长 （打俗语三字）
一个老头穿黄袍，脱了黄袍，一身长毛，拔去长毛，一身疙瘩，咬去疙瘩，一身疮疤。 （打一植物）
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合起来，一个字，分开来，四个不 （打字一）
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