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安徽三月三

日期: 2017-9-18 10:30:01 来源: 网络 举报

  农历三月初三,人们称为“上巳节”。俗谚说:“三月三,鬼门关。”群众迷信鬼神之说,认为野外出现的磷光是“鬼火”。三月三晚间,一些青年人结伴到野外望“鬼火”。这一天禁止儿童外出,怕“撞鬼”。安徽淮北地区在这一天吃爆玉米花,谓之“炸鬼眼”。有的地区摘白篙捣碎,漂去苦汁,和面粉做篙子耙把,说吃了可以“藏魂”。皖西一带农村这天晚上都极早关门熄灯就寝,这是怕“鬼火”进家门,害家里人生灾害病。

  安徽皖西、皖中一带农村,三月三家家都做“水粑”,作为节日食品,并与邻里互相赠送。“水”是一种野生篙类植物,叶清香,有黏性,捣成绒状后和糯米粉,再加蒜叶、生姜米、细盐,反复揉成饼状蒸熟,是群众喜爱的食品。“蒸菜”也是节日食品,在粗米粉中加人切碎的芥菜叶、大蒜、腊肉丁、猪油,洒上热水后反复搅拌,蒸熟后是别有风味的食品。

  安徽铜陵、池州一带,在这天举行大型庙会,称为“三月三庙会”。五年一小会,十年一大会。会期搭台唱目莲戏,唱“四夜火”或“七夜红”,一般是日夜连唱。过去这充满迷信意味的传统节日,现已转变为具有文化气氛和经济交流功能的群众活动节日了。

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