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中国酒文化典故

日期: 2019-7-25 14:34:53 来源: 网络 举报

1、酒狂

古人饮酒至酒酣时孤傲不驯,放浪自任,轻佻礼疏。唐天宝初年春,一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡丹,忽听楼上李白饮酒狂歌:“三杯通大道,一半合自然。但得酒中趣,莫为醒者传”。

2、酒仙

“五花马,千金裘,呼尔将出换美酒,与尔同销万古愁”。表现的是“酒仙”李白畅饮时的情景。

杜甫在《饮中八仙歌》中云:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。可见李白的诗文及其一生与酒的关系是何等密切!

太监连忙上楼大呼:“奉旨宣李学士见驾!”谁知李白全然不理,口中念道:“我醉欲眠君且去。”太监无奈,只得扶他进兴庆宫。玄宗见李白烂醉,忙命宫女含水喷其面,并亲自递来醒酒汤,李白睁眼一看,便要玄宗赐酒。玄宗关切地说:“你刚清醒,再醉怎么办?”李白答曰:“臣斗酒诗百篇,醉后诗如泉。”文人墨客与酒之性情,于此可见一斑。

3、酒义

据许慎《说文解字》的记载,酒既可以制造出吉利,也可制造凶光。如《战国策·魏策》中曰“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒。”又曰:“后世必有以酒亡其国者。”果不出所料,后世出现了以酒为乐,朝夕狂饮烂醉,忘乎所以,招来灭国之祸的君主。

4、酒徒

白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称,而且也以善酿出名。他为官时,分出相当一部分精力去研究酒的酿造。酒的好坏,重要的因素之一是看水质如何。但配方不同,亦可使“浊水”产生优质酒。

白居易上任一年自惭毫无政绩,却为能酿出美酒而沾沾自喜。在酿酒的过程中,他不是发号施令,而是亲自参加实践。

5、酒谋

宋太祖的“杯酒释兵权”,恰如《晏子春秋》杂上篇曰:“夫不出樽俎之间,而折冲于千里之外。”曹丕设酒宴以甘蔗作剑胜邓展将军;秦昭王之“平原十日饮”;项羽之“鸿门宴”;曹孟德“青梅煮酒论英雄”;张献忠与李自成之“双雄会”,均于饮酒中施行计谋。

6、酒战

据《淮南子·缪称州》载,战国时期,楚国令合诸侯时,鲁国和赵国都给楚王献了酒。赵国的酒醇厚,鲁国的酒淡薄。楚国主管酒的官吏私自向赵国要酒吃,赵国不给,酒官羞怒之下,偷换了两国进献的酒,并说赵国不把好酒献给楚王。

楚王动怒而下令进攻赵国,把赵国的邯郸城围困起来。历史上谓之“鲁酒薄而邯郸城围”。

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