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节日餐桌上的危险分子

日期: 2005-1-31 15:23:00 来源: 网络 举报

   又到了每年中的疯狂季节。老友叙旧,情侣派对,亲戚串门,公司聚餐……积攒了许久的感情似乎都要趁着这一年中的最后时刻凑热闹般的释放出来。于是,不管你的肚皮是否已做好准备,一茬儿接一茬儿的会餐大行动已经拉开了序幕。面对节日餐桌上的各色诱人美味,你已经按捺不住嘴里的口水直流?且慢行动,迎接你的可不一定都是“甜蜜蜜”呢!擦亮你的眼睛,去发现隐藏在大餐中的危险玄机。

    危险分子1 荤食


    终于盼到过节了!辛苦了一年,自己得好好犒劳一下自己,平时一直忍着不敢吃的大鱼大肉这回总算跑不掉了。朋友们聚会,餐桌上哪儿能缺少了鸡鸭鱼肉撑门面。一场荤食大战在所难免。

    危险指数:★★★★

    代表成员:天上飞的、地上跑的、河里游的……只要是长肉的家伙

    攻击对象:无肉不欢的大嘴食客

    破坏威力:动物性食物富含丰富营养,是人体生长必不可缺的。但如果吃得过量,一时消化不良可能引起急性胰腺炎、急性胃炎以及肠道功能紊乱。荤食摄入过多,促使大量胰液分泌,易造成胰管阻塞,引起胰腺坏死,严重的可危及生命。大量油腻食物需要通过胃来消化,胃一时容纳不了就会造成胃负担过重引起炎症,甚至胃扩张。还易造成肠道功能紊乱引发的肠道消化不良和腹泻。

  解决之道:要挑选卫生、干净、煮熟的肉食,食量适可而止。一般来说,鱼肉的肉质鲜嫩较其他肉食更易消化。而猪肉、牛肉、狗肉等肉质纤维粗,如果烹调时间短的话不容易消化。发生食物过量的现象后,要多休息,少量饮水以冲淡毒素帮助消化。如果伴有腹痛、腹泻等症状应立刻去医院就诊。

    危险分子2 酒


    喝酒的意义很广泛。可以表示感情深,可以增添喜庆气氛,可以借酒浇愁,可以用以洽谈业务……节日的餐桌上,喝酒是必修课,而且一定要拿满分。

    危险指数:★★★★★

    代表成员:以烈性酒、白酒为代表的所有酒精含量高的酒类

    攻击对象:以“何以解忧,唯有杜康”为至理名言的贪杯之人

    破坏威力:适量饮酒可促进血液循环,消除疲劳,加快新陈代谢。但如果过量,危害是相当大的。首先,它会破坏肝脏,损坏肝细胞,造成酒精性肝炎。其次,它会影响胃肠道黏膜,导致出血性胃炎和糜烂性胃炎。第三,它容易伤害心脑血管,增加心脏的负担,引发心肌梗死和脑出血。最后,它还会使胆汁过量分泌,引起急性胆囊炎。胆结石病患者饮酒过量会引起胆绞痛,甚至患上化学性腹膜炎,造成胆囊破裂,并发胰腺炎,后果不堪设想。

    解决之道:少量饮酒,且饮酒不要过急。啤酒、红酒较之洋酒、白酒为宜。建议饮酒量应为:啤酒200ml左右、红酒100g以内、白酒50g以下。如果不慎过量,可适当喝些糖水,用以稀释酒精浓度,保护肝脏。奉劝各位酒友选择质量上乘的酒,避免喝到假酒损害身体。

    危险分子3 零食


    自打节日临近的头几天,各式小零食就早早地摆到了家里的餐桌上。因为从小就知道,没有花生瓜子就不叫过节。女孩子有哪个不爱吃零食的?何况这回有了一千个吃它的理由。,

    危险指数:★★★

    代表成员:开心果、薯片、巧克力、蛋糕等一切可以随手拈来的零嘴儿

    攻击对象:把吃零食不当回事儿的馋嘴美眉

    破坏威力:干果类、甜食等零食一般对健康都是有好处的,但切记不可过量。吃干果虽然可以延长寿命,锻炼牙齿,但它的油脂含量高,容易造成消化不良和肥胖。吃得过多会感觉胃胀、恶心、呕吐等,严重的还会引起胃炎和腹泻。其坚硬的外壳也有损牙齿健康。甜食是糖尿病人、慢性腹泻者、肥胖人士的大忌,对这些人群的身体恢复起副作用。一些油炸食品多吃也无益,有可能损害人体脏器。

    解决之道:浅尝即可,无需过量。如果有不适的感觉,可用少量清水和水果帮助消化,也可以吃些助消化的药物,病情严重的马上去医院。

    饕餮狂欢我选择

    清淡的饮食

    选择理由:首先,据可靠数据表明:吃素可长寿。其次,清淡的食物对健康较没有副作用。新鲜蔬菜含有丰富维生素和纤维素,能够促进胃肠蠕动,帮助消化食物,排解毒素。最重要的是能够保持苗条身材。

    具体方案:聚餐时多吃绿叶蔬菜,少吃油腻食物。肉食以鱼、虾、鸡肉为主。向同桌的人历数健康饮食的好处,以营养学家的模样示人。

  美味适可而止

    选择理由:再美味的食物人体也有一个接受的限度。如果吃到胃胀、胃痛甚至恶心呕吐,美味就会丧失了其应有的价值。适量食之,才能品出其鲜美的味道来。

    具体方案:以自身情况而定。一般在感觉七分饱时果断住口方为养生之道。此外,餐前多喝汤。汤中的营养非常丰富,便于人体吸收,同时不会对人体造成危害,还会产生饱腹的感觉。

  有规律的起居

    选择理由:节日前后活动多,频繁的应酬和无规律的饮食使人体健康亮起了红灯。如果在此期间还经常熬夜,休息不充分,病症往往乘虚而入,影响四肢及内脏器官的健康。如消化不良、植物神经功能紊乱等。

    具体方案:保持有规律的作息时间,避免熬夜。夜间少吃夜宵,以减轻肠胃的负担。这段时间的情绪也很重要,要时刻保持心情舒畅,不急不躁。

    适当做运动

    选择理由:节日期间容易进食过量,且多为油腻食品,生活规律有所打乱,年底繁忙的工作也容易造成心情急躁等问题。这时候,适当的轻微运动能够很好地缓解精神压力,放松身心。同时有助消化,增强体质。

    具体方案:选择不太剧烈的运动如打球、爬山、散步。过节时胃里容易堆积大量食物,过分剧烈的运动会使消化功能紊乱,加重人体的不适感。 

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