申报地区或单位：重庆市涪陵区涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，这里地处三峡库区，长江和乌江在城区交汇。涪陵榨菜创制于清代光绪二十四年（1898），面世以来一直深受消费者喜爱，影响日益扩大。
传统技艺 重庆市
我国制扇的历史十分悠久，商代即已出现以长尾雉鸡羽毛制成的羽毛扇。汉代，宫廷流行绢扇，又称“宫扇”。东晋时期，葵扇开始流行。南宋时期，都城杭州成为折扇中心，河坊街附近的扇子巷即当年扇
传统技艺 四川省,浙江省,重庆市
竹编·东阳竹编申报地区或单位：浙江省东阳市浙江的竹编工艺品生产集中在东阳、嵊州一带，尤其是东阳，素有“百工之乡”、“工艺美术之乡”的美誉。东阳竹编以立体编织为主，与平面编织技艺相结
传统美术 四川省,安徽省,江西省,浙江省,重庆市
龙舞，也称“舞龙”，民间又叫“耍龙”、“耍龙灯”或“舞龙灯”，在全国各地和各民族间广泛分布，其形式品种的多样，是任何其他民间舞都无法比拟的。早在商代的甲骨文中，已出现以数人集体祭龙
传统舞蹈 浙江省,广东省,重庆市,四川省
申报地区或单位：重庆市曲艺团四川清音是重庆、四川的曲艺音乐品种之一，两地拥有共通的曲调音乐体系，但也具有各自的传承发展历史和腔调特征。四川清音形成于明末清初。20世纪30年代和50
曲艺 重庆市
申报地区或单位：重庆市曲艺团车灯又称“车末妹”、“幺妹灯”、“车车灯”等，兴于明末清初，演变过程中吸收了民间小调的因素而发展成形，至今已有三百多年的历史，在成、渝两地和西南汉族地区
曲艺 重庆市
吹打·接龙吹打申报地区或单位：重庆市巴南区接龙吹打乐系重庆市巴南区接龙镇的民间器乐乐种，至迟在明代末年就已正式形成。经过四百多年的传衍，接龙吹打有了很大发挥发展。它有吹打乐、
传统音乐 重庆市
摆手舞也称“舍巴日”，是土家族春节期间在土王庙前表演的一种仪式性集体民间舞蹈，流传于湖南省的永顺、龙山、保靖一带及湖北、四川两省交界的土家族聚居地区。摆手舞有“大摆手”和“小摆手”
传统舞蹈 湖北省,重庆市
申报地区或单位：重庆市黔江区南溪号子流行于重庆市黔江区，它的雏形是土家族农民在劳动中解乏鼓劲的劳动号子和山歌号子，与薅草锣鼓近似。在长时期的传唱过程中，南溪号子逐步发展成为一种
传统音乐 重庆市
豆豉酿制在我国有着悠久的历史，南北朝时期的《齐民要术》中即已出现了有关豆豉制作的记载。豆豉是一种健康食品，具有降血脂、抗衰老、防癌症、增强人体免疫力等功效，深受人们欢迎。它以优
传统技艺 四川省,重庆市
漆器髹饰技艺·徽州漆器髹饰技艺申报地区或单位：安徽省黄山市屯溪区徽州漆器早期主要产于安徽省歙县、岩寺（现徽州地区）等地，距今已有一千多年的历史。其中的螺甸漆器至宋代已相当成熟，被誉
传统技艺 安徽省,重庆市
申报地区或单位：重庆市万州区金钱板是川渝两地民间传统说唱曲艺品种之一。由快板、莲花闹演变而成。金钱板在新中国成立后进入新的发展期，到20世纪七八十年代达到高潮。金钱板表演的道具是三
曲艺 重庆市
达仁堂清宫寿桃丸传统制作技艺申报地区或单位：天津中新药业集团股份有限公司达仁堂制药厂清宫寿桃丸系天津达仁堂制药厂独家品种，原名“蟠桃丸”，由人参、当归、地黄、枸杞子、分心木等多种名
传统医药 上海市,天津市,山西省,广东省,江苏省,浙江省,湖北省,福建省,重庆市
申报地区或单位：重庆市梁平县梁平癞子锣鼓是重庆市梁平县境内流传的一种民间器乐，起源年代已不可考。据清代该县文人蓝逸清的《竹枝词》记载，梁平癞子锣鼓应该在明清之际就已广为流传。
传统音乐 重庆市
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